Химия, от которой не стоит прятаться Почему Е-добавки — не враги, а спасатели нашей еды? Пищевой технолог Ольга Косникова объясняет, как устроена «страшная химия», зачем нужны гуар, пектины и стабилизаторы, и почему надпись с буквой Е не означает класть продукт обратно на полку. Подробнее читайте в новой статье. Готовы обсудить ваши мысли в комментариях ⬇️ @calcium_media