Таким гостям ставят памятники. В Осетии культура виноделия неразрывно связана с особым ритуалом гостеприимства, которое для всех культур всегда было особым законом. Об этом немало писал великий дагестанский поэт Расул Гамзатов, которого с Осетией связывали многолетняя дружба и искренняя любовь к её народу. В книге «Мой Дагестан» он сравнивал творчество с виноделием: «Стихотворение, как и вино, должно перебродить в душе, должно выдержаться». А его знаменитые строки давно стали частью культуры кавказского застолья: «Пить можно всем, Необходимо только Знать: где и с кем, За что, когда и сколько?» И там же добавлял: «Как хочешь пей — помалу иль помногу, Но так, чтоб к дому не забыть дорогу». Не меньше, чем культуру застолья, Гамзатов ценил уважение между хозяином и гостем: «Со злом пришел — уйди, с добром пришел — входи»; «Ты добрым гостем в дом войдешь — Уйдешь хорошим другом». Он не раз бывал в Осетии, дружил с осетинскими писателями, высоко ценил Коста Хетагурова и Нафи Джусойты. Для него братство народов было не просто словами, а частью жизни. Находясь в Северной Осетии поэт увидел памятник семи братьям Газдановым, героически павшим на фронтах Великой Отечественной Войны. История семьи глубоко потрясла его и легла в основу стихов, ставших текстом всемирно известной песни. Это - умение гостя видеть самое лучшее и трогательное. Таким дорогим и желанным гостям, как Расул Гамзатов, в Осетии ставят памятники. В 2022 году в Цхинвале был установлен бюст великого поэта — как знак уважения и благодарности человеку, искренне любившему Осетию. И сегодня, когда в осетинских домах готовят молодое вино и встречают гостей, стоит помнить: гостеприимство — достоинство хозяина, а уважение к дому, в который тебя пригласили, — достоинство гостя.