Есть фигуры, о которых спорят столетиями. Правитель, реформатор, интриган или стратег — У Цзэтянь (武则天) остаётся одной из самых сложных и обсуждаемых женщин в истории Китая. Она появилась при дворе династии Тан в VII веке как наложница императора Тай-цзуна. Позже стала супругой его сына — императора Гао-цзуна. Но её имя сохранилось в хрониках не из-за придворного положения. Со временем именно она начала принимать решения, от которых зависела политика огромной империи. Её влияние ощущалось десятилетиями. При ней укрепилась система государственных экзаменов для чиновников, появились новые люди во власти, поддерживались литература и буддизм. Для эпохи Тан это был период заметных перемен! После её смерти в мавзолее Цяньлин появилась одна из самых странных реликвий китайской истории — огромная каменная стела (无字碑) без единой надписи. Одни считают, что её достижения невозможно уместить в текст. Другие, что она оставила потомкам право самим решить, какой была её эпоха. Весь март в закусочной и баре «Пища династии Минь» посвящён женщинам Китая разных эпох. У Цзэтянь — следующая глава этой истории. В её честь в меню появились димсамы с крабом. Тонкая ручная работа напоминает о придворной культуре эпохи Тан, где изящество жестов соседствовало с холодным расчётом, а мягкость могла скрывать настоящую силу власти. Попробовать блюдо можно только в марте. Резерв столов — здесь! 🥢🥟🪭 @brodskyming