Меню марта в закусочной и баре «Пища династии Минь» посвящён женщинам китайской истории — тем, чьи имена пережили века и династии. В этом меню мы обращаемся к образам женщин, у которых хватило внутреннего огня, чтобы изменить свою эпоху. Каждый заказ сопровождается лимитированной открыткой с QR-кодом — внутри скрыта расширенная история героини, чьё имя стоит за блюдом или напитком. Пища 🥢 Куриная печень в соево-медовом соусе Плотный вкус и карамельная глубина соуса напоминают о бронзовом топоре военачальницы Фу Хао (妇好) — жрицы и полководца династии Шан, чьё оружие нашли в её гробнице спустя три тысячи лет. 🥢 Димсамы с крабом Тонкая ручная работа, достойная эпохи У Цзэтянь (武则天) — единственной женщины в истории Китая, получившей титул хуанди (皇帝, huángdì) и правившей страной от собственного имени. 🥢 Лапша лаоганьма Жгучая лапша в честь Тао Хуаби (陶华碧) — женщины, превратившей домашний соус лаоганьма (老干妈, Lǎo Gàn Mā) в один из самых узнаваемых вкусов современного Китая. Напитки 🍸 Мулановка Настойка на виски и девяти специях посвящена легендарной Хуа Мулань (花木兰) — девушке, которая надела доспехи отца и ушла на войну, доказав, что храбрость не знает гендера и роли. Это ли не повод забронировать стол? Ждём вас — здесь. 🌟🪭🥟 @brodskyming