Друзья! 19 февраля с 19:00 в закусочной и баре «Пища династии Минь» — гостевая смена «Лан Ма» х Hanky 3/7. Московские друзья приезжают к нам в дни Китайского Нового года, чтобы на один вечер воссоздать атмосферу настоящего китайского рынка в центре города: тянутая лапша, горячие закуски, пар от воков и коктейли с гонконгским характером. «Лан Ма» — лапшичная на Покровке с открытой кухней и техникой ланьчжоуского ламяня, где тесто вытягивают вручную прямо перед гостями. А в цоколе проекта скрывается Hanky 3/7 — полусекретный коктейльный бар с духом Гонконга: классика, эклектика и аккуратный баланс британской строгости и азиатской дерзости. В Петербург они везут и еду, и барную философию — всё, что нужно для шумного праздничного вечера. Пища: 🥢 Горячая закуска из свинины и грибов муэр 🥢 Курица гобаджоу 🥢 Тянутая лапша со свиной грудинкой хуншао — совместное блюдо шефов Алексея Васильцева и Сергея Кима. Коктейли: 🍸Dikko Martini Calvados Blanche, Dry Vermouth, Lychee, Elderflower, Fleur 🍸 Periodista Rum Aged, Apricot Brandy, Grapefruit, Lime, Lumi, Salt 🍸 Tom Collins Gin, Sake Yuzu, Lemongrass, Kumquat, Soda 🍸Gunner б/а Ginger Beer, Lime, Soda, Aromatic Bitter Четыре коктейля, блюда с тянутой лапшой и атмосфера гонконгского вечера — всё в одном пространстве и только на один день. Резерв столов — здесь! До встречи в «Пище династии Минь»! 🇨🇳🌟🏮 @brodskyming