ÖMANKÖ × «Пища династии Минь» 🥢🌟🇨🇳 Друзья, рады представить коллаборацию с «Пищей династии Минь», в рамках которой в китайской закусочной и баре из Санкт-Петербурга появится спешл-меню от нашей команды. В основе сотрудничества — древняя традиция 供奉诸灵, подношений духам: через еду, ароматы и вкусы живые обращаются к тем, кто обитает по ту сторону. Каждое блюдо и коктейль в спешле вдохновлены фольклором и мифами Поднебесной и раскрывают тему взаимодействия света и тьмы, жизни и памяти. Примечательно, что меню представлено в виде ритуального свитка, как будто найденного в старинном даосском храме. 🥡 Мапо-тофу — 魍魉 (Wǎngliǎng) Лесная нечисть, духи заблудших теней. Острое и пряное блюдо, созданное, чтобы удерживать духов на расстоянии. 🥡 Жареный рис с цыплёнком — 饕餮 (Tāotiè) Демон обжорства, пожиратель всего сущего. Щедрая порция в качестве подношения тому, кто никогда не насытится. 🍨 Крем-брюле с сычуаньским перцем — 狐狸精 (Húlí Jīng) Девятихвостая лисица, символ соблазна и погибели. Сладость-капкан, манящая и опасная. 🍸 Призрак Шуиманга — 水莽鬼 (Shuǐmǎng Guǐ) Дух отравленной травы. Виски на копчёной груше, херес Pedro Ximénez, красный вермут, умешу, ангостура. Настой, раскрывающий скрытое. 🍸 Чайный призрак — 茶鬼 (Chá Guǐ) Призрак заварки, враг покоя. Безалкогольный виски, красный чай, копчёная груша, содовая. Напоминание о внимании как форме почтения. Меню доступно до 30 ноября.