5 июня в баре «Пища династии Минь» будет гостевая смена, которую мы ждали с момента открытия. К нам приезжает Sober Company из Шанхая — один из самых влиятельных барных проектов Азии, многократный участник рейтингов Asia’s 50 Best Bars и The World’s 50 Best Bars, обладатель премии Best International Restaurant Bar от Tales of the Cocktail Spirited Awards. Гест пройдёт при поддержке Greatlist. Если коротко: это редкий шанс попробовать коктейли команды, которая формировала современную барную сцену Азии. Sober Company основал Шинго Гокан, который придерживался философии: «Come sober, leave tipsy». Начать трезво, уйти чуть более счастливым, чем планировали. За стойкой в Минь будут два бартендера Sober Company: 🇨🇳 Jimmy Niu В прошлом участник команды Speak Low, одного из самых известных коктейльных баров Азии. За годы работы Джимми прошёл почти все позиции внутри бара и сформировал стиль, в котором техническая точность соединяется с креативностью и очень внимательной работой со вкусом. 🇨🇳 Winnie Wei Победительница китайского конкурса Cointreau Margarita Challenge 2025. В её подходе чувствуется влияние японского бартендинга: баланс, сдержанность, чистая структура напитка и точность в деталях. У вас будет всего лишь один вечер, чтобы попробовать коктейли, которые приготовят наши шанхайские коллеги: 🍸 Purple Tomato Tree Текила, фиолетовые томаты, бузина, мастиха 🍸 茶馆儿 Джин, чай эрл грей, бергамот, пиво 🍸 Coffee Vesper Водка, виски, кофе на молоке, вермут 🍸 Shanghai Borscht n/a Свёкла, томат, огурец, йогурт 🍸 Summer Resort n/a Сладкий бобовый суп, зелёное яблоко, кокос, авокадо Такие вечера не повторяются! Ждём всех на ул. Короленко, 14 с 19:00. Резерв столов — здесь! 🪭🌟🏮 @brodskyming