Классика итальянской кухни, где простые ингредиенты превращаются в блюдо ресторанного уровня. Кремовая текстура риса, аромат белых грибов, капля вина и нежный пармезан — всё это создаёт гармонию вкуса, ради которой ризотто любят во всём мире. Настоящее воплощение уюта и изысканности на тарелке. Рецепт из книги «Мировая кухня. Карманная книга рецептов».