Сенсорика: язык вкусов 🌱 Бариста часто говорят о нотах ягод, цитрусов или жасмина в чашке. Но как это распознать самому? И что это значит на самом деле? На лекции в субботу мы познакомимся со вкусовым колесом кофе, и шаг за шагом научимся различать оттенки, которые раньше вы могли даже не замечать. Попробуем продукты, из которых «растут» вкусовые ноты - фрукты, специи, ягоды - и сравним их с приготовленным кофе. Вы узнаете, как с помощью сенсорики понять кофе глубже, чем когда-либо раньше. 🗓 Суббота, 11 октября, 13:00 📍 Нижняя Красносельская 35с50 UPD: Запись закрыта!