Сейчас как наемся хлеба, растолстею и умру! Завтра всемирный день хлеба. Даже городская газета об этом помнит. Но почему мы думаем о хлебе только в контексте полезно-вредно, можно- нельзя, здорово-нездорово. Хлеб - это огромный пласт про культуру, истрию, философию, религию... Сегодня я читала лекцию чудесной группе в РАКО - супер вопросы, увлеченные люди, но идеи те же самые... И я дала ребятам задание - написать мне про свои страхи, идеи, сомнения и вопросы, связанные с хлебом. А я - организую открытую лекцию с врачами, психологами, эндокринологами, технологами - что бы уже разобраться с темой демонизации хлеба и раздемонизировать все что мы за это короткое время успели набросать про него на вентилятор. Прошу вас, в честь праздника, накидайте и вы своих вопросов и сомнений, предрассудков и страхов. Давайте разберёмся уже.