Археологи в Великом Новгороде в ходе раскопок на месте церкви Успения Пресвятой Богородицы нашли просфорки полутысячелетней давности. Площадка под лестницей, ведущей на хоры, оказалась засыпана в результате сильного пожара. В этом археологическом слое обнаружились монета, фрагменты светильников, замок и три непонятных круглых цилиндра с сохранившимся выпуклым изображением. Химический анализ подтвердил, что найденные цилиндрики – это обугленные просфоры. Сами просфоры, по понятным причинам, не находили, а вот печати находить случалось, причём в том числе и в усадьбах – то есть просфоры пеклись и дома. Представляете – перед воскресной службой не только Последование ко св. Причащению вычитать, но ещё и прософр напечь? Подвижничество. Можно читать тут.