Как известно, путь к сердцу мужчины лежит через его желудок. Монахи цистерцианского аббатства Отерив в швейцарском кантоне Фрибург уверены: через желудок можно проложить дорогу даже к храму. Джемы, травяные чаи, печенье, цельнозерновой хлеб на молоке, пряные масла и оригинальные салатные заправки с увариванием яблочного или грушевого сока – лишь малая часть деликатесов, которые местная лавка предлагает паломникам и туристам. Монахи делают даже крепкие напитки и ликеры, чей вкус гораздо насыщеннее стандартных промышленных аналогов вроде Baileys. Лавка не просто поддерживает финансовую стабильность аббатства, но и несет важную миссионерскую миссию. «Наш магазин – это прежде всего место, открытое миру, – делится один из братьев обители. – Люди, которые ни за что не осмелились бы переступить порог монастырской церкви, приходят на эту нейтральную, гостеприимную территорию. Здесь они могут обменяться идеями и завязать искренний диалог с общиной». При слове «миссионерство» на ум обычно приходят проповеди, лекции или раздача листовок у метро. Однако для современного человека именно монастырская лавка, пекарня или сыроварня часто становятся первой «точкой контакта» с Церковью. Зайти с улицы в храм человеку без религиозного опыта бывает психологически непросто, а заглянуть в монастырскую кофейню – значительно легче. Именно в такой неформальной обстановке часто и начинается первый разговор о вере. Но если продукты служат высокой миссии, то и к их качеству нужно относиться со всей ответственностью. Вкусная, натуральная еда, созданная с заботой о здоровье, рождает доверие к Церкви. И наоборот: «вчерашний пирожок» или сомнительный мед под громким брендом «монастырские продукты» вызывают лишь разочарование. У человека рождается закономерный вопрос: «Если в церкви обманывают в малом и земном, то как я могу доверить ей свою душу?». Гастрономическое миссионерство аббатства Отерив – яркий пример того, как Церковь может говорить на понятном миру языке. Главное – помнить, что в деле спасения душ даже чашка капучино должна быть безупречной. Можно читать тут.