Баламандские записки

За время учебы ребята старались накормить меня всем и вся. Кажется, не было такого блюда, которое я бы не пробовала. Ну, кроме рыбы — аллергию и отек Квинке никто не отменял! Боже, в моей памяти навсегда остались среды и пятницы Великого поста, когда на обед и ужин подавали рыбу – как будто ее миллион раз измельчили в блендере, превратив в серовато-коричневую кашицу. К ней — батата-фри и листья салата. И водичка на запивку. А в это время по студенческому городку разносились ароматы пиццы, шаурмы и других «запретных плодов». Но, наверное, самое необычное, на что я «подписалась» после слов одного шимаса: «Саша, донт ворри. Я всегда их ем», — это грибы, которые он собрал где-то у монастыря. Подозрительные и на вид, и по цвету. До сих пор не знаю, как они назывались. С виду – что-то между бледной поганкой и сморчком. И на вкус это тоже было ОЧЕНЬ странно.... Хамделля, плохо мне потом не стало, но больше кулинарным эксперименам шимаса я не доверяла. А их было вагон и маленькая тележечка! #Баламандские_воспоминания