Из постного меню: 🌱Вешенки с гранатовым салатом Вешенки маринуются в соевом соусе с чесноком, кориандром и перцем, обжариваются на огне и подаются с гранатовым соусом. На гарнир салат из зелени, красного лука и зерен граната с заправкой "лимонный винегрет". 🌱Салат из корнеплодов с фасолью Редька и кольраби маринуются в грузинском уксусе с зеленью, чесноком и чили. Подаются с бланшированной фасолью, маслом из кинзы и микрозеленью. 🌱Хинкали с тыквой Тыква запекается с медом, чесноком, тимьяном и чили, натирается, смешивается с пассированным луком и специями. Хинкали подаются с кахетинским маслом.