Постные супы 🥣 🤩Томатный суп с гренками шрали пури Сладкие узбекские помидоры, перец рамиро и красный лук запекаются на мангале. После овощи пробиваются вместе с водой до состояния крем супа. Суп доводится до вкуса специями. Подается с гренками из подсушенного шоти с добавлением сванской соли и кахетинского масла. 🤩Чечевичный харчо Суп готовится по тому же принципу что и харчо, только мясо заменяется на желтую чечевицу. В результате получается яркий, пряный и ароматный постный харчо. Украшается микрокинзой. ___________________________ georgian art, food & wine 📍г.Москва, ул.Пречистенка, 19/11 📞 +7 (903) 799-19-34