Всегда поражался тому, как быстро хорошая грузинская хозяйка может накрыть полноценный стол для приема неожиданных гостей. В зимние праздники, когда и сами в гости ходим, и почти каждый день их принимаем, такое умение - на вес золота. Попросил шефа "Эларджи" и "Багеби" Маку Закарая показать, как за полчаса накрыть стол - всем столам стол. Смотрите, что из этого вышло. Продукты (все, что всегда (!) есть у грузинской хозяйки дома): 1. Сыр (имеретинский, сулугуни + надуги + мацони) 2. Мука пшеничная 3. Мука кукурузная 4. Овощи (помидоры, огурцы, перец, лук) 5. Зелень (шпинат, петрушка, кинза, мята) 6. Свекла 7. Цыпленок 8. Орехи 9. Грузинские специи За 30 минут Мака приготовила 1. Овощной салат с орехами 2. Пхали из шпината 3. Пхали из свекла 4. Гебжалия 5. Хачапури по-имеретински 6. Цыпленка со специями 7. Мчади 8. Овощную тарелку 9. Сырную тарелку А к кофе 10. Мацони с медом и орехами. Если соберете 50 реакций, выложу рецепты от Маки, чтобы и вы смогли ими воспользоваться. @ foodiscovery