Весна уже вовсю гуляет по нашим улицам. А у нас сегодня фантастические жареные колобки из свинины с самым весенним соусом на планете: черемша, кинза, зеленый лук — всё самое нежное и молодое. Взяли самые непопулярные части поросенка, долго-долго варили с овощами — получилось растянутое, расходящееся на волокна чудо. Приправили всё это жареным луком, чесноком и горчицей, скатали колобки и заключили каждый в оковы панировочных сухарей. Сопровождает эту неземную пищу жизнеутверждающее картофельное пюре с непомерным количеством сливочного масла — всё, как мы любим. Порция: 12 Цена: 590 #Сережа_иди_обедать