По пятничной традиции подаём то, что будет особенно гармонировать с рюмкой водки. И сегодня это говядина. Взяли часть костреца (задняя часть туши) и вырезки, добавили сметанки, грибов и горчицы — протушили как следует. Подаём с картофельным пюре. Молоко, масло и яичный желток — вот и вся магия. Конечно же салат из квашений: репа, редька, огурец. И завершаем композицию запотевшой рюмашкой водочки. Порция: 12 Цена : 610 #Сережа_иди_обедать