Не тільки перепічка. Алла Законова, яка 10 років була редакторкою рубрики «Ресторани» в київському сіті-гайді «Афіша», написала історію смачного Києва та його кухонь — бабусиних і ресторанних. Книжка «Гастрономічна історія Києва» показує особистий бік подорожі київськими кухнями, помешканнями й ресторанами. У ній багато несподіваних фактів — наприклад, ідея оргії на Щекавиці виникла не на порожньому місці, а історія київських вегетаріанців почалася задовго до «Імбиру» на Жилянській. А ще це особиста історія про дитинство на Русанівці, кулінарну винахідливість у часи радянського дефіциту, ресторани 1990-х і найновіші заклади останньої декади. З дозволу видавництва Stretovych «Бабель» публікує одну з цих історій. @babel