Avero.bistro

Создание «концептуального» меню, это всегда игра в ассоциации. Звучные имена или фамилии героев драмы Льва Толстого - лишь отправная точка. Вот что говорят об этом шеф-повара Avero mio Родион Садовский и Анатолий Малышев: Мы сделали акцент на самом романтичном фрагменте романа. Те самые моменты, где Каренина и Вронский счастливы, без оглядки на общество, не боясь осуждения. Короткий и яркий эпизод. Но именно он про удовольствие, ради которого иногда стоит совершить побег!