Benvenuto! На связи шеф-повар Avero mio Родион Садовский. Узнаем из первых уст про новые позиции в меню. «Сегодня я хочу представить вам блюдо, в котором нет ничего лишнего, но каждый ингредиент звучит на своем месте. Наш целый цыпленок - это ода домашнему уюту тосканских семейных обедов. Мы томим его с ароматным тимьяном и чесночным маслом, чтобы мясо получилось невероятно сочным, нежным и буквально таяло. В пару к нему я выбрал древесные вешенки, они добавляют правильную текстуру и тонкий лесной аромат. А финальный аккорд ставит насыщенный перечный соус, который я готовлю по классической технологии: он связывает все компоненты воедино и дарит блюду приятную, согревающую пикантность». Перед вами - идеальный выбор для неспешного ужина в приятной компании на Петровке. Цыпленок с вешенками и перечным соусом - 2 700 ₽ Бронь⬇️ +7(916) 238-48-78 +7(495) 787-88-84