не удержалась и после рекомендации Санчира пошла в «Парос». если честно, до этого мне было достаточно просто слушать рассказы об этом месте. «Парос» — настоящая московская достопримечательность. это армянское кафе на Бауманской существует уже 18 лет. сюда приходят поесть (меню меняется по дням недели), выпить пива и домашних настоек. но в первую очередь — вайбить. ты понимаешь всё ещё на входе. небольшой зал с коврами на стенах, несколько столиков, огромный буфет, повсюду книги и семейные фотографии. температура внутри градусов 15. (комментарий от хозяйки: «не топят, враги народа») хозяйку Сусанну Христофоровну легко узнать: она почти на всех фотографиях. ей 85 лет и до управления кафе она занималась наукой. беру: - тайский суп (да, в армянском кафе) — водянистый куриный бульон с креветками - долму с чесночным соусом — всё съела, но рис в долме не моя история - армянское пиво «Александрополь» — вкусное, крепковатое, идеально помогает переваривать реальность - зелёные пирожки с конопляной клетчаткой, сыром и шпинатом, к сожалению, отсутствовали через 20 минут я начинаю мёрзнуть. пиво и местный котик не спасают, зато на помощь приходит Сусанна Христофоровна с «лекарством» — травяной настойкой (по вкусу чистый спирт), чаем и трюфельной конфеткой. после этого я окончательно проникаюсь местом, ну и согреваюсь, естественно. сколько стоит каждое блюдо — неизвестно, потому что цен в меню я не нашла. но за сетик из шести позиций и этот экспириенс я заплатила 850 рублей! 📍 «Парос» ул, Спартаковская ул., 8 #обжор