вчера случайно залетела в новое место — ОКН («Объект культурного наследия») на Трубной. официальное открытие в конце января. я, так сказать, по предварительной записи. локация — между монастырём и прокуратурой 🙃 внутри — позолоченные стены, что-то иконописное, пахнет ладаном. честно говоря, я люблю атмосферу попроще, тут мне было не очень комфортно. но поесть я могу везде. не знаю, вложил ли шеф душу в меню, но картофельное мороженое на бородинском хлебе попало мне в сердце (я как-то тоже экспериментировала с тирамису на бородинском). по сути это карамелизованый ломтик тёплого хлеба в кристалликах соли, по вкусу внезапно напоминает брауни. «картофельность» не очень считывается, но в целом это хорошо собранный солёно-карамельный десерт. кажется, я бы зашла ещё раз — на него и на мороженое из сыра-косички. простите за тёмные фотки — я буквально 🕯держала, чтобы был хоть какой-то свет