не удержалась и замариновала ананас. кажется, одно из лучших решений в новом году — попробуйте. ингредиенты: - ананас — 1 шт. - уксус — ½ стакана - вода — ½ стакана - сахар — ¼ стакана - соль — ½ ст. л. - чили хлопья — по вкусу - гвоздика — 2–3 бутона - анис (звёздочка) — 1–2 шт. - корица — 1 палочка как готовить: 1. очистите ананас, удалите сердцевину, нарежьте дольками или кубиками. 2. в сотейнике соедините уксус, воду и сахар. 3. добавьте чили хлопья, гвоздику, анис и палочку корицы. 4. доведите маринад до кипения, помешивая, чтобы сахар полностью растворился. 5. снимите с огня и дайте маринаду остыть 5–10 минут. 6. залейте ананас тёплым маринадом так, чтобы он был полностью покрыт. 7. остудите, накройте и уберите в холодильник минимум на 1 час, а лучше — на ночь. #кукинг