Рецепт морковного кекса с кремом 🥕 Ингредиенты: 2 яйца 200 г сахара По 1/2 ч.л. молотых специй: гвоздика, корица 180 г муки 80-100 г грецких орехов 200 г моркови (очищенной) Цедра и сок 1/2 апельсина 80 г растительного масла Щепотка соли, разрыхлителя 80 г сахарной пудры 250 г творожного сыра 120 мл сливок 33% Рецепт: 1. Натрите морковь или измельчите блендером. Орехи мелко нарубите или отправьте в блендер. Снимите цедру апельсина и выдавите сок. Яйца с сахаром взбейте до пышности около 4 минут. 2. В тесто добавьте муку, соль, разрыхлитель и специи, перемешайте. Влейте масло и сок с цедрой, перемешайте. 3. Добавьте орехи, морковь и перемешайте. Наполните форму и выпекайте при 180С около 40-45 минут. 4. Для крема взбейте сыр, сахарную пудру, сливки до пышности.