Рецепт для воронки v60 Кения Найроби, Центральная Провинция. Сочный кофе с нотами зеленого яблока, белой смородины, шиповника и черного чая с апельсином и гвоздикой. Аромат напоминает горячий компот из ягод, листьев смородины и пряностей, а где-то на втором плане появляется черный чай и карамельные нотки. Во вкусе многой чайных, ягодных оттенков, сразу терпкость красного чая, темный шоколад и душистые травы. Для заваривания нам понадобится: ⬆️16,5 грамм молотого кофе Помол на Timemore C2 - 20 щелчков ⬆️Вода 255 грамм t - 94C 🔵Включаем таймер и делаем первое вливание (предсмачивание) - 50 грамм по спирали. 🔵0:35 - вливаем до 120 грамм в центр и по спирали 🔵1:10 - вливаем до 200 грамм 🔵1:50 - вливаем до 255 грамм Выход готового напитка 222 грамма