АБ-Центр

О сокращении производства комбикормов для сельскохозяйственной птицы Производство комбикормов для сельхозптицы продолжает сокращаться. Причина – падение спроса со стороны птицеводческой индустрии (где происходит корректировка объема производства мяса в сторону снижения). ✔️ В июле 2026 года производство комбикормов для сельхозптицы в РФ, по данным Росстата, составило 1 386,4 тыс. тонн, что на 3,3% ниже объемов годичной давности. ✔️ Всего в январе-июле 2026 года производство комбикормов для птицы сократилось по отношению к аналогичному периоду прошлого года на 2,2% (на 226,7 тыс. тонн) и составило 9 883,1 тыс. тонн. ✔️ Напомним, что в 2025 году был зафиксирован рекордный за всю историю комбикормовой промышленности объем производства комбикормов для птицы – свыше 17,1 млн тонн. 🔎 Больше статистики см. в материале: Рынок комбикормов и премиксов: некоторые тенденции. Выпуск №53

Казахстан: площади масличных 2026 Мы подготовили очередной материал по рынку масличных: Казахстан. Площади, сборы и урожайность масличных культур по виду (2026). Статистика представлена в т.ч. и по регионам Казахстана. Некоторые наиболее ощутимые изменения: ✅ Казахстан в 2026 году продолжил наращивать площади под льном (+41,3% к 2025 году и в 2,0 раза к 2024 году). В этой связи ожидается, что, конкуренция между продукцией из РФ и Казахстана на китайском рынке в 2026/2027 сельхозгоду усилится. Напомним, в 2025 году РФ нарастила поставки семян льна в Китай на 52,0% до 801,6 тыс. тонн, Казахстан увеличил отгрузки в 2,1 раза – до 255,2 тыс. тонн. В январе-июне 2026 года Китай закупил в РФ 588,7 тыс. тонн семян льна, что на 16,8% больше, чем за аналогичный период 2025 года. Ввоз из Казахстана увеличился в 2,3 раза до 279,7 тыс. тонн. См. материал: Китай. Анализ импорта семян масличных и продуктов их переработки (2026). ✅ Помимо льна, Казахстан в 2026 году заметно расширил площади под подсолнечником, сафлором и рапсом. ✅ Площади сои, напротив, сократились.

Обзор цен на продовольствие от АБ-Центр: 17 августа 2026 года 📊В АБ-Центр проанализировали оперативную динамику розничных цен по 43 продуктам питания по состоянию на 17 августа 2026 года (Росстат). При сравнении со значениями недельной, месячной и годичной давности отмечается укрепление цен на большинство продовольственных товаров. ✅ Так, из 43 продуктов питания за неделю цены укрепились на 25 позиций, ослабление отмечалось по 17 позициям. На один товар цены значительно не изменились. 📝 За месяц рост цен коснулся 26 товаров, снижение - 17 товаров. За год из 43 товаров выросли цены на 36 товаров, снизились – на 7 товаров. 📈 ЧТО ПОДОРОЖАЛО СИЛЬНЕЕ ВСЕГО (ТОП-5 позиций) 🔸За неделю рост в большей степени коснулся таких продуктов питания как крупа гречневая-ядрица (+1,5%), консервы мясные для детского питания (+0,6%), сахар-песок (+0,5%), рис шлифованный (+0,5%), пшено (+0,4%). 🔸За месяц наиболее ощутимо выросли в цене сахар-песок (+5,4%), крупа гречневая-ядрица (+4,9%), куриное мясо (+3,3%), пшено (+2,4%), свинина на кости (+2,1%). 🔸За год в большей степени выросли в цене капуста белокочанная (+32,7%), картофель (+27,0%), лук репчатый (+19,5%), помидоры (+19,2%), свёкла столовая (+17,1%). 📉 ЧТО ПОДЕШЕВЕЛО СИЛЬНЕЕ ВСЕГО (ТОП-5 позиций) 🔹За неделю в большей степени подешевели картофель (-5,4%), капуста белокочанная (-5,3%), морковь (-3,6%), свёкла столовая (-3,1%), помидоры (-2,3%). 🔹За месяц больше всего ослабели цены на капусту белокочанную (-13,8%), картофель (-13,4%), помидоры (-10,0%), морковь (-8,5%), свёклу столовую (-8,1%). 🔹За год из всех 43 товарных позиций наиболее ощутимо потеряли в цене масло сливочное (-8,5%), яблоки (-5,4%), сыры твердые, полутвердые и мягкие (-2,6%), сметана (-2,4%), рис шлифованный (-2,2%).

Рынок яиц: о развороте ценового тренда в сторону сезонного роста ✅ В летние месяцы производство яиц как правило находится на наиболее высоких за год отметках, что способствует ослаблению цен. ❗ В текущем году на наиболее низких за год отметках цены находились в июле. Средние отпускные цены сельхозпроизводителей составили 55,6 РУБ/десяток без НДС. Как сообщается в очередном ежемесячном аналитическом материале российского рынка яиц от АБ-Центр, к июню 2026 года цены на яйцо в опте снизились на 8,1%, за три месяца – потеряли 34,3%. ✔️ Год к году цены в опте выросли всего на 5,4%, что несколько ниже среднего по стране уровня инфляции за этот период (6,0%). 📈 Как показывает динамика цен по отдельно взятым регионам (см. в обзоре), во второй половине июля-первой половине августа ценовой тренд в оптовом сегменте сместился в сторону роста. На динамику цен в опте отреагировала и розница. 🛒 Напомним, что в рознице цены устойчиво ослабевали начиная с третьей декады апреля. К 03 августа цены зафиксировались на наиболее низких за год значениях – 92,9 РУБ/десяток (в середине апреля они составляли 114,9 РУБ/десяток, данные Росстата). Далее последовал разворот цен в сторону роста, однако он пока что выражен слабо. К 10 августа цены выросли до 93,0 РУБ/десяток, к 17 августа - до 93,2 РУБ/десяток. Год к году цены в рознице прибавили 13,4%. Больше статистики - по подписке на аналитику рынков продовольствия от АБ-Центр.

Прогноз экспорта рапсового масла из России ✔️ Фактические объемы. В 2025/2026 сельскохозяйственном году (июль 2025 – июнь 2026), по данным USDA, экспорт составил 1 600,0 тыс. тонн, что на 18,5% (на 250,0 тыс. тонн) больше, чем в предыдущем сельхозгоду. Достоверность статистики USDA в отношении экспорта рапсового масла из РФ в 2025/2026 сельхозгоду в АБ-Центр подтверждают данными служб статистики ключевых стран-получателей российского рапсового масла. В период с июля 2025 г. по июнь 2026 г. (2025/2026 сельхозгод) ввоз российского рапсового масла в Китай составил 1 483,5 тыс. тонн (расчеты АБ-Центр по данным ГТУ КНР на основе статистики помесячных объемов ввоза), в Норвегию – 40,0 тыс. тонн (Служба статистики Норвегии). Итого суммарно 1 523,5 тыс. тонн, сообщается в исследовании рынка рапсового масла от АБ-Центр. ✔️ Прогнозы. По прогнозу USDA, в 2026/2027 сельхозгоду (июль 2026 – июнь 2027) экспорт рапсового масла из России вырастет ещё на 9,4% (на 150,0 тыс. тонн) и составит 1 750,0 тыс. тонн. Однако объем экспорта может быть и выше. В USDA при оценке сырьевой базы для производства рапсового масла в РФ опирались на то, что площади рапса в России вырастут с 2,9 до 3,4 млн га и сборы увеличатся с 5,5 млн тонн до 6,4 млн тонн. Фактически же площади под рапсом в РФ выросли более ощутимо. Согласно недавно опубликованным Росстатом данным, они несколько превысили значение в 3,8 млн га. Соответственно и сборы будут выше, чем предполагали ранее в USDA при построении прогноза экспорта. Это создаст предпосылки и для соответствующего расширения производства масла. В этой связи экспорт в 2026/2027 сельхозгоду (июль 2026 – июнь 2027), экспорт, по оценкам АБ-Центр, может значительно превысить отметку в 1 800,0 тыс. тонн. ✔️ Риски для отрасли. В связи с потерей европейских рынков сбыта практически единственным крупным покупателем российского рапсового масла остался Китай. Как отмечают в АБ-Центр, в этой связи при построении прогноза экспорта многое будет зависеть не только от объема сборов рапса в России и от расширения производства рапсового масла. ❗ Ключевое условие расширения экспорта – наличие соответствующего спроса со стороны Китая. Вся индустрия рапса (семеноводство, выращивание рапса, производство рапсового масла, хранение и логистика) полностью зависит от спроса на рынке этой страны. Даже незначительное его сокращение может серьезно отразиться на всей российской отрасли. Что касается внутреннего потребления рапсового масла в РФ, то оно находится на низких отметках. На сегодня, по расчетам АБ-Центр, менее 12% производимого рапсового масла потребляется внутри страны. 🔎 Больше статистики рынка масличных и продуктов их переработки - по подписке.

Цены на груши в России просели после активизации сезона сбора Сборы груш, оперативная статистика. Сбор груш в промышленном секторе садоводства России, с начала сезона сбора и по 17-е августа 2026 года включительно, по оценкам АБ-Центр, превысил значение в 1,1 тыс. тонн. Оптовые цены. Расширение сборов привело к падению оптовых и розничных цен. Снижению цен способствует и активизация сбора в непромышленном секторе (хозяйствах населения), а также в ближайших странах поставщиках груш в Россию, где также отмечается сезонное ослабление цен. По данным АБ-Центр, средние оптовые цены на груши в России, по состоянию на 12 августа 2026 года, составили 94,5 РУБ/кг без НДС, что на 18,3% ниже уровня месячной давности, сообщается в очередном еженедельном обзоре рынка фруктов и ягод от АБ-Центр. При этом средний ценовой минимум составил 62,0 РУБ/кг, средний максимум – 132,0 РУБ/кг. На Юге РФ цены были несколько ниже. Средняя цена находилась на отметках в 86,7 РУБ/кг, средний минимум составлял 59,7 РУБ/кг, средний максимум – 106,9 РУБ/кг. Розничные цены. По данным Росстата, средние розничные цены на груши в РФ в июле 2026 года составили 271,3 РУБ/кг, что примерно на уровне годичной давности. По данным АБ-Центр, средние розничные цены на груши в Москве (срез по федеральным сетям столицы) в июле составили 275,2 РУБ/кг. К 14 августа 2026 года они опустились до 252,1 РУБ/кг. В полной версии исследования статистика представлена в т.ч по сортам. Сборы и импорт по годам. Напомним, что в 2025 году сбор груш в хозяйствах всех категорий РФ составлял 313,6 тыс. тонн, из них в промышленном секторе садоводства – всего 6,0 тыс. тонн (остальной объем пришелся на хозяйства населения). Импорт груш, по оценкам АБ-Центр, в прошлом году превысил отметку в 160,0 тыс. тонн.

Цены на продукты питания в России и их изменение за год, данные на июль 2026 года ✅ Новые расчеты АБ-Центр: 105 из 129 основных продуктов питания, по официальным данным, за год (в июле 2026 г. к июлю 2025 г.) подорожали, а средний рост цен на еду составил 4,44%. Уровень инфляции за прошедшие 12 мес. находится на отметках в 6,00%. 📝Таким образом, в годовом исчислении, при сравнении данных за июль 2026 г. и июль 2025 г., цены на продовольствие в целом выросли ниже уровня инфляции. 📊 Что в динамике? ✔️ Месяц назад ситуация была следующая: в июне 2026 г. к июню 2025 г. рост цен затрагивал 99 из 129 товаров, а средний рост цен год к году составлял 3,31%. ✔️ 3 месяца назад: в апреле 2026 г. к апрелю 2025 г. рост цен затрагивал 107 из 129 товаров, а средний рост цен год к году составлял 3,67%.

Экспорт гречихи из России в Китай в июне 2026 года сократился на 35,3% до 16,1 тыс. тонн В 2025 году поставки гречихи из России в Китай, по данным Главного таможенного управления КНР, составили 255,1 тыс. тонн. Это на 14,9% (на 33,1 тыс. тонн) больше, чем в 2024 году. В январе-июне 2026 года объем ввоза гречихи из России в Китай, по расчетам АБ-Центр, основанным на данных официальной китайской статистики, по отношению к аналогичному периоду прошлого года сократился на 30,4%, сообщается в исследовании Экспорт гречихи из России по странам назначения (выпуск 2, 2026) (аналитическая справка). В том числе в июне 2026 года было ввезено 16,1 тыс. тонн. Это на 35,3% меньше, чем в июне годом ранее. ❗ Сокращение поставок связано со снижением запасов гречихи в России и с ростом цен на неё. 📈 В июне 2026 года средние отпускные цены сельхозпроизводителей на гречиху в России, по данным Росстата, составили 19 430 РУБ/т без НДС. Это на 70,4% выше уровня цен годичной давности. 📈 В июне 2026 года средняя расчетная цена (стоимость поставок за тонну, с учетом доставки из РФ, расчеты АБ-Центр) гречихи из России на китайской таможне составила 341,2 USD/т (в перерасчете на рубли 25 109 РУБ/т). За год она выросла на 30,4% (в рублях – на 22,0%). 🔎 Больше статистики - по подписке на аналитику рынка зерна от АБ-Центр.

Обзор цен на продовольствие от АБ-Центр: 10 августа 2026 года 📊В АБ-Центр проанализировали оперативную динамику розничных цен по 43 продуктам питания по состоянию на 10 августа 2026 года (Росстат). При сравнении со значениями недельной, месячной и годичной давности отмечается укрепление цен на большинство продовольственных товаров. ✅ Так, из 43 продуктов питания за неделю цены укрепились на 27 позиций, ослабление отмечалось по 16 позиций. 📝 За месяц рост цен коснулся 25 товаров, снижение – 17 товаров. На 1 товар цены значительно не изменились. За год из 43 товаров выросли цены на 36 товаров, снизились – на 7 товаров. 📈 ЧТО ПОДОРОЖАЛО СИЛЬНЕЕ ВСЕГО (ТОП-5 позиций) 🔸За неделю рост в большей степени коснулся таких продуктов питания как сахар-песок (+1,5%), огурцы (+1,3%), крупа гречневая-ядрица (+1,0%), пшено (+0,7%), масло подсолнечное (+0,5%). 🔸За месяц наиболее ощутимо выросли в цене сахар-песок (+7,5%), куриное мясо (+5,0%), крупа гречневая-ядрица (+4,4%), яблоки (+2,9%), свинина на кости (+2,3%). 🔸За год в большей степени выросли в цене капуста белокочанная (+31,3%), картофель (+22,0%), говядина на кости (+15,9%), сахар-песок (+15,8%), рыба мороженая неразделанная (+14,9%). 📉 ЧТО ПОДЕШЕВЕЛО СИЛЬНЕЕ ВСЕГО (ТОП-5 позиций) 🔹За неделю в большей степени подешевели картофель (-3,5%), капуста белокочанная (-3,3%), свекла столовая (-2,6%), морковь (-2,2%), помидоры (-2,1%). 🔹За месяц больше всего ослабели помидоры (-11,1%), капуста белокочанная (-10,6%), картофель (-9,7%), лук репчатый (-5,5%), морковь (-5,4%). 🔹За год из всех 43 товарных позиций наиболее ощутимо потеряли в цене масло сливочное (-8,6%), яблоки (-6,1%), рис шлифованный (-2,7%), сыры твердые, полутвердые и мягкие (-2,6%), сметана (-2,2%).