Обзор цен на продовольствие от АБ-Центр: 07 сентября 2026 года 📊В АБ-Центр проанализировали оперативную динамику розничных цен по 43 продуктам питания по состоянию на 07 сентября 2026 года (Росстат). При сравнении со значениями недельной, месячной и годичной давности отмечается рост цен на большинство товаров. ✅ Так, из 43 продуктов питания за неделю цены укрепились на 26 позиций, ослабление отмечалось по 17 позициям. 📝 За месяц рост цен коснулся 25 товаров, снижение – 17 товаров. Цены на 1 товар за месяц значительно не изменились. За год из 43 товаров выросли цены на 35 товаров, снизились – на 8 товаров. 📈 ЧТО ПОДОРОЖАЛО СИЛЬНЕЕ ВСЕГО (ТОП-5 позиций) 🔸За неделю рост в большей степени коснулся таких продуктов питания как яйца куриные (+1,8%), крупа гречневая-ядрица (+1,5%), пшено (+0,8%), сахар-песок (+0,6%), соль поваренная пищевая (+0,6%). 🔸За месяц наиболее ощутимо выросли в цене крупа гречневая-ядрица (+4,7%), сахар-песок (+3,5%), пшено (+2,3%), яйца куриные (+2,3%), огурцы (+1,9%). 🔸За год в большей степени выросли в цене картофель (+35,7%), капуста белокочанная (+34,1%), лук репчатый (+28,7%), свекла столовая (+22,5%), помидоры (+21,0%). 📉 ЧТО ПОДЕШЕВЕЛО СИЛЬНЕЕ ВСЕГО (ТОП-5 позиций) 🔹За неделю в большей степени подешевели капуста белокочанная (-5,1%), картофель (-4,6%), морковь (-4,5%), свекла столовая (-3,4%), лук репчатый (-2,6%). 🔹За месяц больше всего ослабели цены на капусту белокочанную (-18,0%), картофель (-17,4%), морковь (-14,7%), свеклу столовую (-12,5%), лук репчатый (-9,1%). 🔹За год из всех 43 товарных позиций наиболее ощутимо потеряли в цене масло сливочное (-8,1%), огурцы (-4,3%), сыры твердые, полутвердые и мягкие (-3,0%), рис шлифованный (-2,7%), сметана (-2,2%).