☕️ Кофеманам можно выдохнуть? С начала 2026 года натуральный кофе в России подешевел примерно на 2%. Растворимые варианты упали в цене с 4 233 до 4 148 рублей за килограмм, а зерновые и молотые — с 2 099 до 2 051 рубля. После резкого роста цен в 2025 году рынок вошел в фазу стабилизации. Мировые котировки арабики снизились от пиковых значений, и при сохранении хорошего урожая в Бразилии, Вьетнаме и Колумбии, то есть ключевых странах-производителях, этот тренд продолжится. Оговорка одна: между биржевой ценой и полкой в магазине существует лаг в несколько месяцев, а дополнительным буфером выступает курс рубля. Если нацвалюта ослабнет еще сильнее, часть выигрыша от дешевого сырья будет нивелирована. Тем не менее россияне остаются одними из крупнейших потребителей этого напитка в мире. По данным Международной организации по кофе, страна ежегодно импортирует около 280–300 тыс. тонн в зерне в эквиваленте. На душу населения это около 1,8–2 кг в год, что, конечно, ниже финских 12 кг или итальянских 6 кг, но темп роста потребления остается одним из самых высоких в Европе. За последние десять лет рынок в натуральном выражении вырос примерно вдвое. Кофейная культура распространилась из крупных городов в региональные центры, а сегмент зернового кофе для домашних кофемашин опережает растворимый по темпам роста. И снижение цен этот тренд ускорит, так как порог входа в сегмент зернового кофе снижается. Для российских импортеров и ритейлеров период низких мировых цен является возможностью нарастить запасы по выгодной закупочной цене, сгладив будущую волатильность. Риск лишь один, и контролировать его невозможно. Если урожай в Бразилии или Вьетнаме окажется хуже ожиданий из-за климатических факторов, цикл снижения может прерваться раньше, чем отечественный потребитель успеет в полной мере ощутить его плоды. ✅Подпишись