Овощи и фрукты с уличного Крюковского рынка перенесут в фудмол «Станция». Продавцы боятся, что товар будет портиться В конце ноября — начале декабря торговлю овощами и фруктами с уличного Крюковского рынка планируют перенести на цокольный этаж гастроцентра «Станция», рассказал «Зеленоград.ру» управляющий рынком. Продавцы опасаются, что в помещении продукция будет быстрее портиться, а покупателей станет меньше. При этом сам уличный рынок могут окончательно закрыть — его судьбу решат до конца года. Торговые ряды разместят на месте бывшего мясного отдела, который недавно переехал в ТЦ «Авангард». Сейчас там готовят новые прилавки, а в помещении обещают поддерживать температуру от 10 до 15 градусов тепла. «Для фруктов и овощей это идеальные условия для хранения. Наша цель — чтобы покупатель получал свежий товар», — объяснил управляющий рынком. Чего опасаются продавцы👇 Однако продавцы переживают, что в закрытом помещении фрукты и ягоды будут быстрее портиться. Один из них рассказал «Зеленоград.ру», что уже пробовал работать внутри «Станции» и понёс убытки из-за испорченного товара. «Там ягоды вообще не будут стоять, потому что там тепло. Здесь воздух есть, всё проветривается. А как там будет летом — мы не знаем», — говорит продавец. Сейчас основной запас товара продавец хранит в утеплённом кузове машины с холодильной установкой, а на прилавок выставляет только часть фруктов и ягод, чтобы покупатели видели ассортимент. Свежую продукцию достаёт непосредственно из машины. Так удаётся поддерживать нужные условия хранения в любое время года. Он также опасается, что кондиционеры будут сушить воздух, из-за чего ягоды начнут быстрее терять влагу и увядать даже при подходящей температуре. При этом продавец признаёт, что зимой работать в тёплом помещении комфортнее. Если там обеспечат подходящие условия хранения, переезд может оказаться удачным. Что будет с Крюковским рынком, решат до конца года👇 Заместитель префекта Василий Харпак рассказал «Зеленоград.ру», что решение о его дальнейшей работе ещё не принято. «Деятельность рынка — это фактически ярмарка. Решение о деятельности ярмарок на территории города принимается каждый год, в конце текущего года на следующий. На сегодня вопрос деятельности этой ярмарки на 2027 год ещё обсуждается, есть вероятность того, что деятельность будет прекращена. В этом году будет принято решение, сохранят ярмарку или нет», — рассказал Харпак. Крюковский рынок уже неоднократно пытались закрыть, но каждый раз торговлю удавалось сохранить хотя бы частично. При этом число подобных региональных ярмарок в Москве сокращается: в 2022 году их было пять, а сейчас осталось три. 💡Почему продавцы переживают за товар и боятся потерять часть покупателей, а также как рынок пережил прежние попытки закрытия — читайте в полной версии статьи на сайте «Зеленоград.ру»: www.zelenograd.ru/news/64357/ @zelenogradru | Канал в Max | Канал в ВК