🥔 Как выбрать и правильно хранить картофель? Картофель — источник крахмала, белка, калия, железа, фосфора, магния и витаминов группы B, C и K. Больше всего полезных веществ сохраняется в кожуре и поверхностных слоях клубня. Как выбрать картофель, сохранить его полезные свойства и правильно приготовить — смотрите в карточках ⬆️ Если покупаете упакованный картофель, проверьте информацию на этикетке: • наименование и сорт; • страну происхождения; • производителя и место производства; • дату сбора и упаковки; • массу нетто; • срок годности; • условия хранения; • информацию о соответствии стандартам; • наличие или отсутствие ГМО. #Роспотребнадзор_рекомендует