🍯 Мёд — это не только сладость к чаю, но и продукт, который легко испортить неправильным хранением. Рассказываем, на что обратить внимание при покупке. 🔸 Оцените аромат. У натурального мёда обычно выраженный цветочный или травяной запах. Аромат брожения, дыма или жжёного сахара — повод отказаться от покупки. 🔸 Не бойтесь кристаллизации. Засахарившийся мёд — это нормально. Кристаллы должны быть однородными, без расслоения и посторонних примесей. Помутнение после засахаривания тоже не означает, что продукт испортился. 🔸 Выбирайте надёжного продавца. Покупайте мёд в проверенных местах и не стесняйтесь попросить документы на продукцию. Мёд, продаваемый вдоль дорог, лучше оставить без внимания: он может впитывать вредные вещества из окружающей среды. Чтобы мёд не потерял вкус и аромат: • держите его при температуре от +5 до +20 °C; • храните в тёмном месте, в плотно закрытой таре; • защищайте от влаги, солнечного света и посторонних запахов; • не нагревайте выше 40 °C — при высокой температуре полезные свойства снижаются. В герметичной упаковке мёд может храниться до двух лет. #Роспотребнадзор_рассказывает