🍁 Родное рядом: истории наших гостей Продолжаем рассказывать о любимых вкусах детства и семейных традициях, которые вдохновили нас на создание осеннего спешела. Сегодня своей историей делится Ростислав Новожилов, бренд-шеф сети «Здрасте». Для Ростислава гороховый суп всегда был особенным воскресным блюдом. Вся семья собиралась у бабушки в деревне, а утро начиналось с аромата гороха и копчёных рёбрышек, которые бабушка покупала у соседей. «Этот суп обожали все. Наверное, он был одним из самых любимых воскресных блюд в нашей семье», — делится Ростислав. Именно эти воспоминания вдохновили его на создание горохового супа для осеннего спешла. Мы сохранили знакомую основу, но немного переосмыслили рецепт. Вместо свиных копчёных рёбрышек добавили бекон из индейки, чтобы сделать суп легче, а болгарский перец добавил вкусу немного свежести. Получилось блюдо, в котором знакомый с детства вкус встречается с новым прочтением. В этом и есть «Родное рядом»: когда любимые семейные воспоминания продолжают жить в новых сочетаниях. 🤎 А у вас есть любимый вкус, без которого невозможно представить воскресенье у бабушки? Делитесь в комментариях!