Что помогает нашим кофейням расти, когда рынок штормит? Об этом рассказал основатель «Здрасте» Влад Редькин в новой статье для ИНК. Обычно такие разговоры остаются внутри команды, но в этот раз решили поделиться нашим опытом открыто. В статье рассказали о том, как мы выбираем локации, почему делаем ставку на жилые районы, как работаем с качеством продукта, собираем команды и принимаем решения в непростых рыночных условиях. А ещё — о том, какие принципы помогли «Здрасте» вырасти в федеральную сеть из более чем 100 кофеен. Если интересно узнать, что стоит за каждой чашкой кофе и каждым новым открытием, то рекомендуем к прочтению. ➡️ Ссылка на статью