В Невельске для ветеранов и членов семей участников СВО провели гастрономический мастер-класс 🐟 🍣 В одном из местных кафе участникам мероприятия показали, как правильно разделывать тунца и что можно приготовить из разных частей этой рыбы. Завершилась встреча дегустацией: гостям приготовили стейк, салат и два вида сашими. ⭐️ Мастер-класс организовал сахалинский филиал фонда «Защитники Отечества» совместно с местными предпринимателями. Для такой встречи выбрали город Невельск не случайно: в последнее время в районе активно развивается промысел тунца, однако возможность увидеть разделку крупной рыбы и попробовать приготовить её есть далеко не у каждого. «Сегодня был показательный мастер-класс. Мы сделали большой сет из трёх блюд — стейк из тунца, сашими и салат. Думаю, нашим гостям очень понравилось, они остались довольны», — рассказала заместитель руководителя по общественным проектам фонда «Защитники Отечества» в Сахалинской области Ирина Гвон. ⭐️ Одной из участниц гастромероприятия стала жительница Невельска Анастасия Киреева. На таком мастер-классе она побывала впервые. Признаётся: больше всего впечатлили размеры рыбы и сама техника работы с тушей. «Впечатляюще, интересно. Конечно, всех моментов ты не запомнишь, но появился интерес к разделке этого прекрасного тунца. Надо обязательно попробовать поработать с рыбой самой», — поделилась Анастасия.