Как быстро проверить, не «утекает» ли ваш товарный запас в потере маржи. Замечаю, что у многих небольших производителей в конце месяца появляются «непонятные» снижения маржи. Часто причина - скрытый рост себестоимости из-за неучтённого отхода товара. Привожу простой чек-лист, который можно пройти за 10-15 минут, стоя у полки со складским учётом. 1) Сверьте приход и расход - возьмите последнюю приходную накладную, сравните количество единиц с тем, что отмечено в системе. Если разница более 1 % (например, 3 шт из 300 шт), фиксируйте отклонение. 2) Проверьте срок годности - выберите случайные 5 % позиций, просмотрите даты. Любой товар, просроченный более 30 дней, уже не продаётся, но всё равно учитывается в запасе. Один килограмм просроченного сырья стоит вам примерно 150 ₽ убытка. 3) Оцените упаковочный материал - посчитайте количество использованных коробок, пленки, этикеток за месяц. Если расход превысил план на 10 % (например, 200 м² пленки вместо 180 м²), включите эту цифру в себестоимость. 4) Учтите внутренние перемещения - часто товары переезжают между складами без документирования. Проверьте журнал перемещений; каждый незарегистрированный переезд увеличивает риск потери (в среднем 2-3 % от стоимости партии). 5) Сравните фактическую цену закупки с договорной - иногда поставщики меняют цены, а обновление в системе задерживается. Разница в 5 % на закупке в 300 000 ₽ уже съедает 15 000 ₽ прибыли. 6) Подсчитайте «потерянные» единицы - возьмите любой товар, проведите физическую инвентаризацию и сравните с данными учёта. Если обнаружили недостачу 0,5 % (например, 5 шт из 1000 шт), умножьте на среднюю маржу 30 % - получаете скрытую потерю ≈ 450 ₽. 7) Запишите результаты - если суммарный «утёк» превышает 2 % от общей выручки, это сигнал к пересмотру процессов: улучшить контроль приходов, ввести более строгий журнал перемещений, автоматизировать обновление цен. Прочитав чек-лист, оцените разницу между «буковским» и «реальным» уровнем себестоимости. Если разрыв превышает 1 % от общей выручки, значит, ваш запас уже съедает прибыль - пора вводить более жёсткие процедуры учёта. Другие каналы по бизнесу — Типичный Бизнес - Заметки Бизнесмена - Бизнес Стиль ---------------------------------------------------------- 🕶 Контакты для связи: @Rodsterr92 / @Serg_Petrow 📈 Прайс и статистика: https://t.me/Rodsterr92_reklama