Новое в YCP — равиоли с рваной уткой и пармезаном. Утку для начинки томим в апельсиновом фреше и вине, а затем разбираем на волокна. Равиоли подаём в сливочно-устричном соусе с пармезаном. На наш взгляд, идеальная пара к ним — бокал сочного красного Мальбека из Аргентины с нотами спелых чёрных фруктов. Повод устроить обед без спешки или остаться на ужин. Приходите знакомиться с новым блюдом 🤍 📍Летниковская 6к2