🤩 Можно ли прийти к татарам в гости и уйти после одной чашки чая? Судя по воспоминаниям Карла Фукса, задача не из простых. Рассказываем, почему татарское чаепитие называли «чайной пыткой», зачем в чай добавляли молоко и как по наполненности пиалы можно было понять, рады ли вам хозяева. А ещё мы решили не ограничиваться рассказами о традициях и вместе с рестораном «Күңел» создали собственную версию знакомого с детства чая с молоком. К первому дню рождения «Йорт» мы придумали чай с душицей, воздушной молочной пенкой и хрустящим слоем. Попробовать его можно до 30 ноября в ресторане «Күнел» на втором этаже Национальной библиотеки РТ (Пушкина, 86). Листайте карточки, а потом приходите на чай! ☕️