Новая экскурсия «Вкус эпохи» стала необычным погружением в историю через гастрономию. Участники не только познакомились с экспозицией музея, но и проследили, как менялась культура еды в XX веке – от повседневного рациона обычных людей до гастрономии на высшем уровне. Особое внимание было уделено тому, какую роль еда играла в политике и общественной жизни. Гости узнали о гастрономических предпочтениях Михаила Горбачёва и Бориса Ельцина, а также о том, как еда становилась частью дипломатии и влияла на ход истории. Завершением программы стал ужин в ресторане «БАРБОРИС», где по восстановленным рецептам подавались блюда кремлёвской кухни. Расстегай из волжского осетра с чёрной икрой, оливье с раковыми шейками и желе из шампанского, стейк Шатобриан в перечном соусе, домашнее клюквенное мороженое. Фото: Любовь Кабалинова