Стало известно место, где откроется «Бармузей Васи Ложкина» в Новосибирске. Он займет помещение на Красном проспекте, 17, в котором ранее работала хинкальная «Захвостик». Там уже появилась вывеска «Бармузей Васи Ложкина. кОты • шОты • чебурЕки», а на сайте франшизы при выборе Новосибирска указано: «Скоро открытие по адресу Красный проспект, 17». Франчайзи проекта выступила ресторанная группа Restme, известная по таким концепциям, как «Аджикинежаль», «Хинкальцы», «У Беллуччи круче», а также по сети корейских стритфуд-ресторанов CHIKO, об уходе которых из Новосибирска стало известно недавно. Концепция «Бармузеев» представляет собой гибрид бара и ироничной художественной галереи с работами Алексея Куделина (Васи Ложкина). Основа меню — чебуреки и янтыки (чебуреки, которые готовятся на сухой раскаленной сковороде и подаются с топленым маслом). В барной карте также заявлены 33 вида настоек — на все буквы русского алфавита. Примечательно, что это заведение (по сути — рюмочная) готовится к открытию, когда интерес к подобному формату в городе уже миновал свой пик, а сам сегмент, мягко говоря, перенасыщен. Будем наблюдать. А пока «Бармузей Васи Ложкина» готовится к приему первых гостей, вы можете ознакомиться с гастрономическим гидом по рюмочным столицы Сибири — «Новосибирск рюмочный». #yelpilновости