Бранч выходного дня: Yauza Place х Centrale Bistro В эту субботу, бренд-шеф Андрей Лапин совместно с шеф-поваром Евгением Викентьевым приглашают гостей на совместный бранч в Yauza Place. Из меню ресторана Centrale Евгений Викентьевич подготовил: — эскабече из креветок с огурцом, авокадо и кинзой — фирменный тартар из говядины с эмпанадос с картофелем и костным мозгом — киевскую котлету с фуа-гра, пюре из картофеля и мангольдом — бифштекс из говядины с оладушком, яйцом пашот и кремом из сморчков — оливковый чизкейк Бренд-шеф Андрей Лапин для бранча подготовил: — палтус с соусом из водорослей с фермерскими овощами — цветы цукини с печеным картофелем, пармезаном и грушей — десерт «Прямо с грядки» с ревенем и кремом из фенхеля Вас также ждет специальная барная карта от шеф-бармена Centrale Ивана Саблина. Ждем вас 6 июня на бранч в Yauza Place с 12:00!