Yan Restoran

17 ОКТЯБРЯ/СУББОТА 🎣 Обед в загородном клубе Литвиново. Авторы бренд-шеф Сибирь Сибирь Евгений Кузнецов и бренд-шеф М2 Органик Клуб Антон Магдюк. В программе - рыбалка, фуршет и ужин с рыбой с мангала и другими блюдами. Начало в 12:00 📍Сбор у ресторана СибирьСибирь (Смоленская, 8) 🍔Drunch в SUR. В гости едет поп-ап проект «Пресс» из Краснодара со своими смэш-бургерами. С 12:00 до 17:00 📍Б. Трехсвятительский пер, 2/1с8 🍽️Татарский бранч в «Айне». В гостях казанский ресторан «Чирэм». Шеф-повар «Чирэм» Ленар Хурматуллин привезёт в Москву свои авторские блюда, а со стороны принимающего ресторана гостей встретит Иван Штучкин. Вместе они подготовят специальное меню, в котором татарская кухня раскроется в диалоге двух подходов — казанского и московского. В меню: бэккен из капусты с соусом из щучьей икры, телячий язык с соусом из хрена, зелёная яичница с кортом и грязной лепёшкой, шурпа с зеленью и эчпочмаком и др. С 12 до 17:00 📍Остоженка, 14/2