У меня есть любимый бар в Риме — Sant'Eustachio Caffè. Находится в районе Пантеона и работает с 1938. Он стал легендой во многом благодаря своей пенке — её называют cremina. В отличие от обычной crema у эспрессо, здесь пена сладкая и плотная, почти как кофейный мусс 🤤 Утром в баре много местных и туристов, поэтому если хотите застать его без толп — приходите ближе к вечеру.