Я была в пекарне Masa Madre пару раз на старте и не прониклась. Стоять в очереди за булкой? Даже если это манки брэд — нет уж. Недавно сходила ещё раз и убедилась: не стоит оценивать ее как кафе. Это не место, где удобно, — это место, где кипит жизнь. Вайб панадерии нового типа, где-нибудь в Мадриде или Барселоне: хлеб главный герой, пространство вторично; люди заходят «на минуту» и остаются надолго. В остальном стало лучше: с очередями проще, рассаживают быстро, заказы принимают онлайн, выдают почти мгновенно. Публика разношёрстная: откровенные хипстеры соседствуют с дамами в платьях, вокруг — сплошные свидания 😌