Давно не говорила про игристые. Делюсь моим любимчиком — Soldati La Scolca Brut Rosé от исторического винодельческого дома из Пьемонта (кто был на дегустации, с ним уже знаком). Обожаю их вина Гави, а здесь — игристое, сделанное по шампанскому методу, из местного сорта кортезе с пино нуаром. В бокале — клубника, персик, апельсиновая цедра и хлебная корочка. Свежее, с нежной кислотностью и длинным минеральным послевкусием. На аперитив, к легким сырам и морепродуктам. #winelist