В преддверии Пасхи в московском офисе «Яблока» состоялся мастер-класс Ольги Сюткиной – исследовательницы истории русской кухни и автора кулинарных бестселлеров. По традиционному русскому рецепту участники испекли «жаворонков» – символ свободы и весны. Супруг Ольги Анатольевны историк и писатель Павел Сюткин с октября 2025 года находится под арестом по пресловутой статье о военных «фейках». Идея мастер-класса в «Яблоке» родилась во время ожидания апелляционного заседания, рассказала Ольга Сюткина. «Я благодарна “Яблоку”: и за то, что пригласили, и за то, что поддерживаете. Павел Павлович тоже очень благодарен, я всегда ему пишу об этом». 📎 Свою первую книгу «Непридуманная история русской кухни» Ольга и Павел Сюткины написали в 2009 году. Она была основана на глубоком изучении исторических документов, на кропотливой работе с архивами. Затем супруги-соавторы писали о кухне советской, кухне России и многие другие, посвящённые в том числе лицам русской кулинарии и продуктам русской кухни. Новая книга, которая только готовится выйти в свет, будет называться «Рождение русской кухни». Во время мастер-класса каждый смог испечь своего жаворонка. Как призналась фотограф и журналист Дарья Корнилова, этот жаворонок оказался «одной из самых вкусных булочек в жизни»: «Благословенны люди, которые кормят булочками. А те, которые кормят булочками и познавательными историческими рассказами, благословенны вдвойне». 💿 @yabloko_party ‼ Поддержите нас