Тыквенный латте выпит. Дубайский шоколад съеден. Что станет новой гастро-звездой? Вот 6 наших претендентов! Убе. Филиппинский фиолетовый ямс. Яркий цвет, десертный вкус. Любой латте или мороженое превращает в контент. Пандан. Что-то среднее между ванилью, орехами и отпуском. Делает привычную еду экзотичной без лубочности. Танхулу. Китайские фрукты в глазури из карамели. Блестят. Хрустят. Готовый ASMR-хит. Финики 2.0. Уже не сухофрукт из коробки, а снек с голубым сыром, солью и кунжутом. Выглядит, как сладость. Ощущается, как ЗОЖ. Каламанси. Крошечный душистый цитрус, который готовится подвинуть юдзу в лимонадах, коктейлях и холодном кофе. Цветок банана. Ингредиент из кухонь Юго-Восточной Азии. Веганский гастро-мир пытается сделать из него «рыбу без рыбы». Картошке и помидорам понадобились века, чтобы попасть на мировую кухню. Этой шестёрке хватит пары сезонов и тройки удачных репостов. Через год проверим...