Это не шутка про человека рассеянного. Это новая норма, которая формируется прямо на наших глазах. Ритейл все больше заходит на территорию кафе-ресторанов, а не просто «торгует продуктами». К примеру, в X5 уже целая система: • «Много лосося» из онлайн-сервиса выросли в полноценный ресторан, а число кафепоинтов «Много лосося Go» в «Перекрёстках» достигло 500 точек • «Перекрёсток Select» развивается как удобный городской формат на стыке супермаркета и кафе • В коллаборации с Pinsky&Сo на магазинной полке появилась ресторанная линейка сэндвичей Во всём мире происходит примерно то же самое. Крупнейшая транснациональная сеть Tesco встраивает в свои магазины кофейни Costa Coffee и сушитории YO! Sushi. Американские H-E-B и Wegmans превращают торговые пространства в фуд-корты, а японская сеть магазинов у дома Lawson делает из магазинов мини-кафетерии. Лично нам нравится, что можно пойти на деловой завтрак в «Перекрёсток Select», взять там же с собой готовую еду на обед и одновременно закупиться к ужину. А где вы в этой трансформации? 🔥 — для меня «магазин = только продукты» 👍 — иногда ем в кафе при магазине ❤️ — использую все три формата сразу: продукты, кафе, готовая еда домой