70 лет назад бананы чуть не исчезли полностью. Рассказываем, как это было и почему через пару десятилетий это повторится. Почти все бананы в мире — это один сорт Сегодня Кавендиш составляет до 95% бананового импорта, хотя он не самый вкусный. Дело в том, что выращиваемый ранее в промышленных масштабах сорт Гро-Мишель погиб в 1950-х. Теперь Кавендиш — единственная альтернатива. 70 лет назад эпидемия уничтожила почти все бананы В конце 19 века в мире началась эпидемия панамской болезни — почвенного грибка. К началу 1920-х он уничтожил большинство плантаций бананов Гро-Мишель. Главный американский хит 1923 года ‘Yes! We have no bananas’ («Да! У нас нет бананов») рассказывает историю продавца, который не может ничего предложить покупателям. К началу 1950-х сорт Гро-Мишель исчез полностью. Говорят, он был вкуснее и ароматнее Кавендиша. Новая надежда В 1950-х фермеры начали выращивать устойчивый к панамской болезни Кавендиш. Но сегодня этот сорт тоже под угрозой. В мире — с той же скоростью, как когда-то панамская болезнь, — распространяется новый грибок TR4. В 1997-м он появился в Австралии и за несколько десятилетий добрался до Латинской Америки, главного экспортёра бананов. Кавендиш может исчезнуть в ближайшие 10–20 лет Прямо сейчас учёные ищут решение проблемы, изучая возможность генетических модификаций. Но по мнению биологов, лучший вариант — не делать ставку на один коммерчески выгодный сорт. Спасти бананы как вид может только их разнообразие. Но пока фермерам это невыгодно — ведь выращивать и перевозить Кавендиш проще и дешевле.