Эльфийский суперфуд или еда как детектор зла Если силы на исходе, а впереди ещё полпути в офис Мордор, поможет не протеиновый батончик, а эльфийская магия. В новом посте про вымышленную еду рассказываем про лембас — дорожный хлеб из «Властелина колец». Его рецепт бережно хранят эльфы. Волшебство лембаса заключается в том, что один его кусочек способен насытить взрослого человека на целый день. Этот хлеб не черствеет и не теряет вкуса. Едят лембас не только эльфы, но и гномы, хоббиты, гондорские воины. А вот Голлуму, оркам или другому злу этот хлеб недоступен — и в том его сакральный смысл. Для тёмных персонажей он как выжигающие нутро угли. Лембас выступает символом добра, духовной и физической силы и поддерживает героев в долгом пути. В интернете можно найти много вариаций эльфийского хлеба, а вот такой предлагается в книге рецептов по «Властелину колец». 2 ½ стакана муки 1 ст. ложка разрыхлителя ¼ ч. ложки соли Пачка холодного сливочного масла ⅓ стакана коричневого сахара 1 ч. ложка корицы ½ ч. ложки кленового сиропа или мёда ⅔ стакана сливок ½ ч. ложки ванили Разогрейте духовку до 220 °C. Смешайте муку, разрыхлитель и соль в миске. Добавьте масло и разотрите вилкой, пока смесь не станет похожей на мелкие крошки. Всыпьте сахар и корицу, тщательно перемешайте. Добавьте сливки и ваниль, размешайте, пока не получится плотное, густое тесто. Раскатайте его до толщины около 1 см. Разделите на квадраты по 7 см и переложите на противень. Сделайте на каждом квадрате надрезы крест-накрест, но не до конца. Выпекайте примерно 12 минут, пока хлеб не станет плотным и слегка золотистым. Это — третий эпизод нашего сериала про вымышленную еду. Если пропустили его, начинайте с первой серии. #вымышленнаяеда